Το εκπαιδευτικό προσωπικό της Σ.Β.Ι.Ε θεωρητικών και εργαστηριακών μαθημάτων είναι εξειδικευμένο με υψηλή επιστημονική κατάρτιση και καταξίωση στο χώρο της αγοράς εργασίας.
Για κάθε ειδικότητα ορίζεται Προϊστάμενος που συντονίζει και ευαισθητοποιεί τους διδάσκοντες στην καλύτερη απόδοση του έργου. Σύμβουλος καθηγητής στηρίζει κάθε σπουδαστή σε όλη τη διάρκεια της φοίτησης του. Οι καθηγητές παρέχουν στο σπουδαστή της ΣΒΙΕ άριστη θεωρητική και εργαστηριακή εκπαίδευση. Προέρχονται μέσα από την παραγωγική διαδικασία, μεταφέροντας την εμπειρία τους και τις γνώσεις τους στους αυριανούς επαγγελματίες. Επιλέγονται αξιοκρατικά, έχοντας αυξημένα προσόντα όπως κατοχή μεταπτυχιακού ή και διδακτορικού τίτλου. Επίσης, οι καθηγητές εκπαιδεύονται σε ενδοεπιχειρισιακά σεμινάρια με σκοπό την απόκτηση νέων γνώσεων, δεξιοτήτων και ικανοτήτων. Αρκετοί δε καθηγητές της ΣΒΙΕ είναι πιστοποιημένοι από το Εθνικό Κέντρο Πιστοποίησης Ενηλίκων (Ε.ΚΕ.ΠΙΣ.).